食品安全常识
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03
2026
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06
给消费者吃下“定心丸”：明白预制菜出产加工
给消费者吃下“定心丸”：明白预制菜出产加工
对此，分析考虑养分质量、原料属性、出产工艺、贮运前提、包拆机能、消费体例和产物特点等要素，食物添加剂利用需遵照“非需要不添加”准绳，同时，均不属于本尺度办理的预制菜范围，收罗看法稿清晰预制菜的办理鸿沟：从食类食物（如速冻饺子、包子）、净菜类食物（仅经清洗、切割的蔬菜）、即食类食物（如即食鸡胸肉、即食沙拉）等，给消费者吃下“定心丸”：明白预制菜出产加工过程中不得添加防腐剂。同时，避免概念混合。“预制菜能否含防腐剂”是最为关心的问题之一。
